Leite gordo ajuda a prevenir o desenvolvimento de doenças cardiovasculares e de enfartes. É esta a conclusão de um estudo da Universidade de McMaster, no Canadá. Os investigadores analisaram mais de 100 mil adultos de 21 países ao longo de nove anos. Em média, consumiram 3,2 porções diárias.

Consumo de leite gordo e derivados pode ser, afinal, bom para a saúde

«O consumo de laticínios – como manteiga, queijo ou iogurte, por exemplo – pode ser afinal benéfico», diz a professora coordenadora do estudo, Mashid Dehghan. A docente recomenda o consumo de «duas a quatro porções deste tipo de alimentos» por dia. Uma dose de laticínios corresponde a um copo de leite gordo, a uma colher de chá de manteiga ou a 15 gramas de queijo. Portanto, ao contrário de algumas recomendações que são feitas em relação ao leite magro ou meio gordo, beber três copos diários pode ajudá-lo a viver mais e melhor.

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