De acordo com a Pâmela Sarkis, em declarações ao jornal Metrópoles, ingerir uma alimentação saudável não tem de ser uma tarefa morosa ou de todo complexa. “Não como saudável por falta de tempo”; “tenho preguiça de preparar um prato colorido” ou “é caro fazer refeições com vegetais e legumes”, são algumas das desculpas mais escutadas. Na opinião da nutricionista e chef, o mais importante é manter uma alimentação o mais saudável possível, com “alimentos de verdade e rica em proteínas magras, além de integrar frutas, verduras e legumes”.

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Assim, Pâmela recomenda incluir na rotina determinados alimentos altamente antioxidantes. Estes superalimentos contêm substâncias capazes de proteger as células contra os efeitos dos radicais livres produzidos pelo organismo, contrariando assim o envelhecimento precoce e prevenindo a morte prematura. Nesse sentido, estes são os alimentos que pode (e deve!) comer diariamente:

1 — Ovo: “considerado um alimento completo”;
2 — Azeite: “possui gorduras boas de qualidade e é fonte de vitamina E”;
3 — Cenoura: “tem fibras e dispõe de vitamina A”;
4 — Grãos integrais: “ricos em fibras e vitaminas do complexo B”;
5 — Folhas verdes escuras: “fontes de fibras e ferro”.

Açúcar branco é alimento proibido

Não obstante, e conforme alerta a nutricionista, existem alimentos que ao invés contribuem para a perda de saúde. Questionada sobre os possíveis ingredientes que devem ser proibidos de ter no prato, Pâmela é categórica: “o açúcar branco“. “Além de aumentar muito a glicose, não tem nutrientes e é considerado uma caloria vazia”, conclui.

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