Costuma dizer-se que somos o que comemos e isso não é por acaso. Rozalyn Anderson, da Universidade de Wisconsin, e Valter Longo, da Universidade do Sul da Califórnia, afirmam ter descoberto os alimentos que previnem doenças e que garantem uma vida mais longa a quem os consumir. Ora veja as conclusões de um estudo publicado na revista científica Cell.

Saiba quais são os alimentos

Os que deve comer:

Legumes, vegetais de folha verde-escura, grão integral, amendoim, castanhas, nozes, frutas (principalmente as vermelhas), chocolate amargo, preferencialmente sem adição de açúcar.

Os que deve consumir com moderação:

Carboidratos refinados, como pães e massas, proteínas (dar preferência para as de origem vegetal, como feijão e ervilha), gorduras (optar pelas vegetais também, como azeite, amêndoas e abacate), carnes brancas em geral, como peixe e frango.

Os que tem de evitar:

Segundo os investigadores, evitar proteína de origem animal, principalmente as carnes vermelhas, reduz os processos infamatórios do organismo.

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