As regras para compor uma tábua digna de chef
Como se corta? Como se serve? Com o que acompanha? O chef Fábio Bernardino, em parceria com a Martins & Rebello, partilha as principais regras da arte de comer e preparar queijo
Natal é sinónimo de bacalhau, Bolo Rei e… queijos! Sim, uma boa mesa tem de ter uma boa tábua de queijos, por isso, convidámos o chef Fábio Bernardino que, em parceria com a marca mais antiga de Portugal, Martins & Rebello, nos revelou tudo sobre a etiqueta do queijo.
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