Se olharmos para a recomendação da Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos ficamos a saber que um adulto em perfeitas condições de saúde pode consumir 400 miligramas de cafeína por dia. Ou, se preferir, até cinco chávenas de café diariamente. Mas existem outros dados que deverá ter em mente.

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Falar de fontes de cafeína leva a que todos pensem quase em exclusivo no café. Mas a verdade é que existem muitas outras. Como é o caso do chá preto, refrigerantes, chocolate, bebidas energéticas e ainda alguns medicamentos e suplementos nutricionais. O que significa que deverá olhar para a recomendação diária de cafeína com base em todas as fontes de cafeína que consome e não apenas no café.

Um adulto saudável pode consumir 400 miligramas de cafeína por dia

É também importante ter em mente que nem todas as pessoas têm a mesma sensibilidade à cafeína. E que esta, quando consumida em quantidades excessivas, pode ser o ponto de partida para diversos problemas. Como é o caso de insónias, dores de estômago, batimentos cardíacos mais rápidos, irritabilidade e aumento dos níveis de pressão arterial.

Por outro lado, o Metro realça que o consumo de café traz benefícios de proteção contra doenças cardíacas e diabetes tipo 2. O nutricionista Frankie Phillips refere ao jornal britânico que esta situação é explicada pela cafeína. Que conta com antioxidantes e produz efeitos anti-inflamatórios. Isto sem esquecer as quantidades benéficas de potássio e magnésio. O profissional de saúde salienta ainda que grávidas e mães lactantes devem limitar o consumo de cafeína às 200 miligramas por dia.

Texto: Bruno Seruca; Fotos: Shuttersatock

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