Vanessa Alfaro já habituou os fãs às suas receitas saudáveis que fazem crescer água na boca e, desta vez, decidiu partilhar nas redes sociais todos os passos a seguir para fazer Pizza de Couve-Flor – uma opção mais leve e ideal para quem quer cortar com o pão!

Ficou curioso com esta iguaria? Tome nota da receita e delicie-se:

Ingredientes

800 g de couve-flor
1 ovo
queijo ralado q.b.
ananás q.b.
cogumelos q.b.
polpa de tomate q.b.
pimentos q.b.
cebola q.b.
[pode escolher os ingredientes que quiser para a pizza]

Preparação

Triturar pequenos pedaços da couve-flor crua num processador [ou usar a varinha mágica]
Levar o triturado ao micro-ondas por 2 minutos
Embrulhar a couve-flor num pano de cozinha e espremer até sair a água toda
Adicionar 1 ovo e queijo ralado e misturar tudo
Espalhar a mistura numa forma de fundo redondo e levar ao forno por 15 minutos a 180ºC
Depois, adicionar a polpa de tomate e os ingredientes que quiser [neste caso, o ananás, os cogumelos, os pimentos, a cebola e o queijo ralado]
Levar ao forno por mais 20 minutos [ou até estar no ponto] a 180ºC.

 

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