Se não consegue fugir do açúcar, esta é uma boa notícia. Existem horas específicas do dia que podem amenizar os danos provocados pelo consumo de doces. A nutricionista Shalimar Diniz explica ao Jornal Ciência que um dos momentos mais recomendados para comer doces é imediatamente após a ingestão de uma refeição completa. Por exemplo, a seguir ao almoço ou ao jantar pode aproveitar para comer algo doce.

A presença de fibras, proteínas e gordura na refeição faz com que o açúcar do doce ingerido não seja absorvido tão rapidamente. Desta forma, não ocorre um pico de glucose e de insulina – processos associados à obesidade, à diabetes e a outras doenças – nem a acumulação de gordura abdominal. Existem também vantagens em comer doces a seguir às refeições. A especialista revela que como o estômago está cheio não há a tendência para comer grandes quantidades de açúcar.

Outro momento ideal para comer doces

O momento a seguir à atividade física também é recomendado, uma vez que coincide com a altura em que o corpo necessita de repor a energia despendida. O nível de glicogénio muscular – a forma como os hidratos de carbono são armazenados no músculo – encontra-se reduzido e necessita de recuperar. Assim, recomenda-se que consuma juntamente com o doce algum tipo de proteína, o que irá assim otimizar a recuperação muscular.

Shalimar Diniz salienta que a hora que em que escolhe comer o doce não altera o seu valor calórico. Apenas minimiza os efeitos negativos. A nutricionista recomenda o consumo destes alimentos ricos em açúcar com pouca frequência, para que o organismo não se habitue. Além disso, sugere ainda que quando sentir a vontade de comer doces opte por ingerir frutos secos ou fruta fresca.

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