A quarentena colocou os portugueses com a “mão na massa” e a fazerem o próprio pão. Temos mais uma receita para si: Trata-se de pão de leite que pode fazer no micro-ondas, ideal para um pequeno almoço de fazer inveja ao vizinho do lado.

Receita de pão de leite com sementes de sésamo:

Ingredientes: 300 g de farinha de trigo tipo 65, 80 g de farinha de aveia, 25 g de fermento de padeiro, 300 ml de leite , 60 g de manteiga, 60 g de açúcar, 8 g de sal, 20 g de sementes de sésamo, doce de morango, manteiga e batido de morango q.b.

Modo de Preparação:

1- Coloque as farinhas numa tigela. Dissolva o fermento no leite morno e adicione-os às farinhas. Amoleça a manteiga e junte-a também, assim como o açúcar; amasse bem. Por fim, acrescente o sal e amasse novamente.
2- Passe uma forma de silicone por água e escorra-a. Coloque a massa dentro da mesma e deixe levedar, até dobrar de volume. Depois de lêveda, borrife a massa com água e salpique com as sementes de sésamo.
3- Por fim, coza o pão no micro-ondas, a 350 W, por nove minutos. Sirva-o com doce de morango ou manteiga e acompanhe com batido de morango ou café.

 

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