Seja qual for a origem, o pão é um alimento com um período de validade bastante curto. É importante saber a forma mais eficaz e correta de conservar este alimento tão presente na alimentação dos portugueses. Para isso, o portal Nova Mulher, elaborou algumas dicas para ajudá-lo a prolongar o prazo de vida deste, seja ele caseiro ou industrializado. Confira!

Pão caseiro

No que diz respeito ao pão caseiro, este tem um prazo de validade significativamente mais curto do que o industrializado e tem tendência d formar bolor mais rapidamente. Por isso, para conservá-lo, basta acrescentar uma colher de vinagre na passa. O vinagre irá reduzir o ph do alimento e, assim, minimizar a sua deterioração.

Não armazene o alimento enquanto este ainda estiver quente porque irá libertar água em forma de vapor que se vai condensar na embalagem de plástico e que promove o desenvolvimento de bolor. Assim que este arrefeça deve guardá-lo dentro de uma embalagem de plástico bem fechada.

Pão industrializado

À venda nos supermercados, o pão industrializado é composto por conservantes, mas independentemente disso deve ser fechado dentro de um saco de plástico para evitar que este esteja em contacto com oxigénio, visto que esse contacto reduz a sua validade drasticamente.

Para melhor conservar este alimento, deve armazená-lo dentro de um saco zip no congelador. O pão congelado pode durar até dois meses. Congele-o em fatias e quando quiser consumir coloque-as na torradeira.

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