Receita – Entrada: Bruschetta de tomate e manjericão
Esta receita são simples, rápidas e deliciosas. Bom apetite!
Ingredientes:
1 baguete (ou pão rústico)
2 tomates médios
2 dentes de alho
Folhas de manjericão fresco
Azeite virgem extra
Sal e pimenta a gosto
Instruções:
Preparação do pão:
Corte a baguete em fatias diagonais de aproximadamente 1 cm de espessura.
Torre as fatias de pão numa frigideira ou no forno até ficarem ligeiramente douradas e crocantes.
Preparação do tomate:
Lave os tomates e corte-os em cubos pequenos.
Coloque os cubos de tomate numa taça.
Tempero:
Adicione folhas de manjericão rasgadas (a gosto) aos tomates.
Tempere com sal, pimenta e um fio generoso de azeite virgem extra.
Misture bem para combinar os sabores.
Montagem:
Esfregue ligeiramente as fatias de pão torrado com os dentes de alho cortados ao meio.
Coloque a mistura de tomate sobre cada fatia de pão.
Regue com mais um fio de azeite se desejar.
Fotos: Freepik
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