Na conceituada lista The World’s 50 Best Restaurants, o restaurante Belcanto de José Avillez, situado no bonito Largo de S. Carlos, em Lisboa, surge em 85º lugar. E não é surpresa, uma vez que o ano passado já constava na lista, apesar de sete lugares acima. O restaurante do chef português conta com duas estrelas Michelin.

O chef já reagiu nas redes sociais:

Já o ano passado o restaurante foi agraciado com o prémio Condé Nast Traveler International para Melhor Restaurante Internacional bem como com o prémio Restaurante Gastronómico do Ano 2015, atribuído pela revista WINE – A Essência do Vinho.

O restaurante Belcanto, de alta-cozinha portuguesa, foi inaugurado em 2012 e ganhou a sua primeira estrela Michelin menos de um ano após abrir portas. Avillez iniciou carreira como chef no restaurante Fortaleza do Guincho, em Cascais, e hoje já detém seis restaurantes.

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